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Le sport et l'éducation physique en France et en Allemagne : Actes du Symposium franco-allemand d'histoire du sport et de l'éducation physique, UFR STAPS, Montpellier, septembre 1992
Antoine-Jérôme Balard, sa vie, son oeuvre, son temps : Exposition organisée à l'occasion des Journées Balard par la Faculté de pharmacie de Montpellier et le Musée montpelliérain de la pharmacie, en collaboration avec la Société d'histoire de la pharmacie, à Montpellier les 9 et 10 octobre 1976
L'exemple d'une reconquête du marché fruitier autour de la diffusion d'une nouvelle variété : Le cas Cripps pink-Pink lady (Série Études et recherches)
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